Köstlichkeiten
SÜßE FRÜCHTE UND
PEPPIGE IDEEN
Unsere Produkte: Selbstanbau und selbstgemachte Hofkreationen
Bio ja bitte, Langweile nein danke. Carmen und Georg sind zwei Vulkane. Seit 2018 arbeitet der Obsthof Runstnerhof in Gargazon nach den Kriterien der Biologischen Landwirtschaft. Was nur geht, bauen sie selbst am Hof an und haben ihre helle Freude daran. Ihr achtsamer Umgang mit der Natur schenkt dem Ansitz sein gemütliches Flair. Was sie einkaufen, ist entweder Bio oder Fairtrade oder am besten beides und vor allem von lokalen Produzenten. Ihre Devise: entweder echt, ehrlich und gut oder gar nicht.
Vom hofeigenen Obst- und Gemüsegarten Runstnerhof kommen:
- Bioäpfel
- Kiwi
- Himbeeren
- Pfirsiche
- Marillen
- Zwetschgen
- Kastanien
- Feigen
- Mandeln
- Nüsse
- Gemüse zum Kochen
- Salate
- Tomaten
- Kräuter
Selbstgebacken und selbst eingekocht wird,
was das Zeug hält:
Brot im eigenen Brotbackofen
Gebäck und Kuchen, salzig und süß
Marmeladen, Fruchtaufstriche, Chutneys
Sirupe und Säfte
…
Die Zulieferer mussten Profil zeigen.
Carmen und Georg haben ihre Hersteller geprüft:
Café von Caroma
Tees vom Hof
Getreide vom Regiokorn
Speck von Vöran
Fleisch nur von lokaler artgerechter Tierhaltung
Milchprodukte von Bioproduzenten der Umgebung
Käsesorten von ausgewählten Bergbauernhöfen
Eier und Gemüse vom Hof des Nachbarn
Wein und Sekt von lokalen Produzenten
Alles für echte Feinschmecker!
Nach der Mission: Natürlich, regional, saisonal, nachhaltig
