RUNSTNERHOF

Georg ist der Bauer am Runstnerhof. Er und seine Frau Carmen wollten aufwerten, was sie übernommen haben, ihrem Hof in Gargazon neues Leben einhauchen. Andere Menschen teilhaben lassen, am schönen Garten, am historischen Ambiente, an den Köstlichkeiten aus Küche und Landwirtschaft. Immer schneller, immer mehr. Wo soll das hinführen? Familie Zischg geht einen anderen Weg. Achtsamkeit, bewusste Entscheidungen, tiefgründige Werte – nach diesen Überzeugungen haben Carmen und Georg Zischg ihre Familie aufgebaut und ihren Hof mitten im Etschtal neu gepolt.

Georgs Mutter Martha ist die Künstlerin im Haus. Sie verwandelt jeden Stein in ein kleines Kunstwerk, zaubert Lampen aus Beton und Ton und hat das richtige Händchen, um dem Ambiente ein besonderes Flair zu verleihen. Sie ist die gesellige, gute Seele im Haus, die mit ihrer Herzenswärme für echtes Wohlfühlen sorgt.

Martha und ihr Mann Hans Peter haben den Runstnerhof in den vergangenen Jahrzehnten auf Vordermann gebracht. Hans Peter war stets der ruhende Pol, der tagein, tagaus seine wertvolle Arbeit in der Landwirtschaft verrichtete und die junge Familie damit tatkräftig bei ihren Projekten unterstützte. Seit 2021 muss die Gemeinschaft am Hof ohne ihn auskommen, doch sein väterlicher Geist und sein Wohlwollen bleiben für die Familie weiterhin spürbar.
Carmen hält alle Fäden in der Hand, wenn es um kreative Ideen und deren Umsetzung für den Gaumen geht. Georg pflegt den Obsthof nach biologischen und nachhaltigen Richtlinien. Auch die beiden erwachsenen Kinder Jana und Fabian bringen bereits ihre nachhaltigen Ideen tatkräftig ein. Alle ziehen an einem Strang, leben dieselben Werte, erleben das Hofgeschehen als Gemeinschaftsprojekt und fühlen sich wohl in dieser Mehrgenerationen-Konstellation. Bäuerliche Südtiroler Tradition wird hier neu interpretiert. Mit Anspruch, mit Pfiff, Humor und kreativem Geist.

Der Runstnerhof ist mehr als einen Besuch wert!