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Dal 2020 al Runstnerhof di Gargazzone

La caffetteria

Per voi solo prodotti freschi, naturali, regionali e sostenibili

Carmen aveva un sogno… oggi quel sogno è realtà! Dal 2020 il Runstnerhof ha la sua caffetteria, con uno splendido giardino e una cantina in pietra che lascia a bocca aperta. È un luogo talmente idilliaco che sembra stare su un altro pianeta.

La soddisfazione di coltivare la propria terra e la passione per i sapori tradizionali hanno fatto venire un’idea alla famiglia, durante una delle sue famose colazioni allargate: perché non aprire il maso agli ospiti?

Oggi gli spazi confortevoli del Runstnerhofcafé accolgono volentieri tutti coloro che desiderano concedersi una pausa, lunga o breve che sia, e trascorrere qui i loro momenti più preziosi. Due chiacchiere con la migliore amica o un coffee break mentre si è in viaggio, un aperitivo con i soci o una sosta per una fetta di torta con la famiglia, una piccola pausa con il proprio partner o una festicciola a metà mattina…

La caffetteria: un’idea, mille leccornie

Per la famiglia Zischg la colazione è il momento più bello e prezioso della giornata. E così dovrebbe essere anche per gli ospiti che fanno visita alla caffetteria davvero speciale del Runstnerhof, concedendosi una piccola pausa per riprendere fiato dalla vita di tutti i giorni. Alla base c’è un’idea molto semplice: utilizzare in prevalenza i prodotti bio dell’azienda agricola, dando la preferenza alle specialità fatte in casa e cotte nel forno del maso.

Torte profumate, panini croccanti, succhi freschi, composte saporite, frutta appena colta…

Tutto il resto proviene da produttori del territorio attentamente ricercati e selezionati. Carmen acquista solo prodotti di stagione – il più possibile privi di imballaggio – ed è sempre alla ricerca di specialità provenienti dal commercio equo e solidale, di prodotti di qualità, di agricoltori di nicchia e di produttori il più possibile sostenibili e a chilometro zero. Per fortuna in Alto Adige è facile trovarli.

Il fascino delle murature in pietra del XIV secolo

Venite a scoprire la cantina

Sorprendi i tuoi ospiti invitandoli in un luogo davvero speciale

Posizione e dintorni

E adesso che si fa?

Scoprire il territorio dopo una colazione da sogno